Підсумковий урок з обслуговуючої праці в 8 класі

Умілі господині

Автор: учитель біології та технологій Богомолова Юлія Анатоліївна

Тема уроку: Підсумковий урок з обслуговуючої праці в 8 класі

“Умілі господині”

Мета уроку:

• узагальнити і закріпити знання, отримані на уроках обслуговуючої праці;
• розвивати увагу, логічне мислення; естетичний смак;
• сприяти згуртуванню колективу учнів, створенню сприятливого психологічного мікроклімату;

• виховувати відповідальність перед колективом, критичне ставлення до досягнутого результату.

Обладнання: картки із завданнями для капітанів; шаблони для моделювання.

Тип уроку:  урок-гра.

Хід гри

Вступне слово вчителя.

Добрий день! Сьогодні ми з вами зібралися, щоб спробувати свої сили в ролі молодих господинь.

Непомітно пройдуть шкільні роки, і в кожного з вас з’явиться своя сім’я. Чим більше ви будете знати, тим легше вам буде виконати ту чи іншу роботу: приготувати смачний обід, розрахувати бюджет сім’ї, зв’язати рукавиці або шкарпеточки , вишити гарну картину, зшити модну сукню. Хороша господиня повинна знати і вміти багато сама, а не чекати допомоги від мами чи бабусі.

Наша сьогоднішня гра допоможе вам закріпити знання, які ви отримали на уроках обслуговуючої праці. За роки навчання ми навчилися з вами смачно готувати, красиво сервірувати стіл, вивчали тканини, правила догляду за тканинами, будову і призначення швейних машин, конструювали і моделювали одяг, а також самі шили красиві, практичні і зручні речі, вишивали, в’язали.

Отже, ми починаємо нашу гру. А правила такі: гра складається з трьох турів.

I тур – “Питання – відповідь”. Перед вами сектори з вивченими на уроках обслуговуючої праці розділами. Кожен розділ включає в себе 5 запитань різного ступеня складності. Найлегше питання буде оцінюватися в 10 балів, найважче – в 50. Право першого ходу буде вирішуватися жеребкуванням. Якщо  дана неправильна відповідь,  право  участі переходить до інших учасників.

II тур – практичний. Називається “Зустрічаємо гостей”. Тут ви повинні будете сервірувати  святковий стіл.

III тур – конкурс капітанів.

Капітани повинні будуть виконати завдання за картками. Поки капітани будуть виконувати завдання, решта учасниць візьме участь у бліц-турнірі. Переможцем стане та команда, яка за весь час гри набере найбільшу кількість балів.

А тепер дозвольте представити учасників гри і наше суворе, але компетентне журі. (Представлення журі)

Отже, ми починаємо перший тур – “Питання – відповідь”, але спочатку визначимо, якій команді відповідати першою. Для цього ви повинні відповісти на питання. Та команда, яка дасть відповідь першою, – починає гру.

Кому належать ці слова: “Всяка мода виходить з моди, стиль ж ніколи”. Їй же належить модель вічно витонченого маленького чорного плаття, вона ж автор відомих духів. (Коко Шанель)

Приступаємо до I туру нашої гри – “Питання – відповідь”

Перед вами екран з п’ятьма розділами. Ви обираєте кількість балів, якому відповідає питання. Ваша задача, як можна більше набрати балів.

Розділ “Кулінарія”

10. Назвіть розпушувачі різних видів тіста. (дріжджі, сода)
20. Як називається розігрітий жир для обсмажування повністю зануреного продукту? (фритюр)
30. З насіння цієї рослини отримують пшоно? (просо)
40. Що таке самбук? (різновид мусу)
50. На які групи діляться всі продукти харчування по калорійності

(І – продукти найвищої калорійності; II – висококалорійні; III – калорійні; IY – малокалорійні)

Розділ “Матеріалознавство”

10. Тканини з яких волокон мають найкращі теплозахисні властивості? (з волокон вовни)
20. Що  являє собою канва? (сітчаста тканина, яку застосовують для вишивки)
30. Назвіть основні властивості тканини (механічні, гігієнічні, технологічні)
40. Назвіть способи з’єднання деталей з тканини. (ниткове, клейове, зварне, заклепкове)
50. Як називається волокно, отримане з шарової деревини? (віскоза)

Розділ “Машинознавство”

10. Як називається з’єднання машинним швом двох приблизно однакових за розміром деталей? (сточування)
20. Гвинт на шпульному ковпачку потрібен для … (регулювання натягу нижньої нитки)
30. Закріплення машинної строчки роблять …. (зворотним ходом машини)
40. Для чого служить лапка у швейній машині? (для обробки зрізів з одночасним підгинанням тканини)
50. Яка фірма в 1900 році заснувала завод в місті Подольськ? (“Зінгер”)

Розділ “Конструювання та моделювання одягу”

10. Що належить до поясного одягу? (юбка, шорти, брюки).
20. Створення різних фасонів (форм) швейних виробів називається .. (моделюванням)
30. Площинне контурне зображення форм одягу, що відбивають її моду називається словом …. (силует)
40. Чим відрізняється креслення спинки від креслення переду основи плечового виробу з суцільнокроєним рукавом? (вирізом горловини)
50. Цей кутюр’є вважав, що жінка тоді прекрасна, коли вона природна, його девіз: “Сукня має зробити жінку щасливою”. Але він же “змусив” жінку ходити на високих підборах. Його ім’ям названа парфумерна фабрика. (Крістіян Діор)

Розділ “Рукоділля”

10. Як називається мистецтво в’язання вузлів? (макраме)
20. На скількох спицях в’яжуть п’ятку носка? ( на двох)
30. Як називається розпис по натуральному шовку? (батик)
40. Як називається човникове мереживо, яке складається з вузлів і “піко”, що утворюють то кола, то дуги? (фріволіте)
50. Що таке “печворк”? (шиття з клаптиків тканини)

Давайте підіб’ємо підсумки першого туру. Слово надається журі.

II тур – “Зустрічаємо гостей”

З стародавніх часів традиція гостинності була в пошані. Є таке прислів’я: “Хто в гості не їздить, до себе не кличе, той недобру має славу”. Гостинність  передбачає особливий ритуал частування. Тому не зайвим буде згадати про правила сервірування столу та правила користування столовими приборами.

Сервіровка столу – це підготовка та оформлення столу для прийому їжі. Сервіровка створює не тільки приємну обстановку, але і певний порядок на столі. Ви, як молоді господині, повинні вміти сервірувати стіл, а як ви це вмієте робити – ми зараз подивимося.

Для цього від кожної команди запрошується по одному учаснику. Ваше завдання –  правильно виконати сервіровку святкового столу.

Прошу журі оцінити правильність виконання роботи по 50 – бальній системі і підвести попередні підсумки гри.

 III тур – конкурс капітанів

Ми підходимо до фінального конкурсу – конкурсу капітанів. Я запрошую до дошки капітанів наших команд. На картках записане завдання, яке вам необхідно виконати протягом 5 хвилин.

Завдання. Внести зміни в основу креслення плечового виробу з суцільнокроєним рукавом та зробити опис. Однобортний жилет із застібкою на блискавці, з V – подібним вирізом горловини і фігурною лінією низу.

Поки наші капітани виконують своє завдання, ми проведемо бліц-турнір. Вам буде надана можливість заробити для команди додаткові бали. За кожну правильну відповідь команда отримує 10 балів. Право першого ходу надається команді з найменшою кількістю балів.

Питання бліц-турніру.

1. Назвіть стилі одягу (класичний, спортивний, романтичний, фольклорний)
2. Яким буває тісто за способом приготування? (дріжджове: прісне і здобне, пісочне, бісквітне, заварне, листкове і бездріжджове.)
3. В його основі молоко, і кольору жовтого воно. Що це? (сир)
4. Етикетка з позначенням символів догляду за одягом. (ярлик)

5. Що таке чай? (це листя вічнозеленого багаторічного чайного куща. )
6. Що таке композиція одягу? (складання)
7. Бумага, через яку переводять малюнки на тканину з оригіналу (калька)
8. Артишок-це фрукт чи овоч? (овоч)
9. Чи то геометрична фігура, чи то силует? (трапеція)
10. Як називається пристрій для отримання хімічного волокна? (фільєра)
11. Зацукрований плід або зацукрована шкірка деяких плодів– це (цукат)
12. 1 Що знаходиться по краях тканини? (кромка)
13. Протокол, який регламентує форму одягу для відвідування різних видів загальних заходів – це…( дрес-код)
14. Що таке коклюшки? (пристосування для плетіння мережив)
15. Яке полотнище в прямій спідниці більше – переднє чи заднє? (переднє)
16. Для чого служать фігурні шви? (для прикраси деталей швейних виробів)
17. Капрон – синтетичне чи штучне волокно? (синтетичне)
18. Що таке руно? (шерсть, знята з овець)
19. Назви порядок подачі страв на стіл. (закуски, супи, гарячі другі страви, десерт, напої)
20. З якого боку розташовується застібка – блискавка у спідниці? (з лівого)
21. Якою лінією обводять припуски на шов? (пунктирною)
22. Як записуються мірки обхватів і ширини? (у половинному розмірі)
23. Яке походження слова «кулінарія»? (від імені грецької богині Куліни)
24. Назвіть тканину, на якій вишивають білою гладдю (батист, маркізет, вуаль).
25. Який номер швейної нитки найбільш ходовий? (№ 40)

Прошу журі підвести підсумки бліц-турніру.

А тепер повернемося до наших капітанів і подивимося, як вони впоралися зі своїм завданням.

Завершений наш останній турнір. Ми просимо журі виставити за нього оцінки і підвести загальний підсумок нашої гри.

Виступають члени журі. Оголошується переможець. Вручаються призи.

Заключне слово вчителя:

Сьогодні ми з вами узагальнили знання, отримані на уроках обслуговуючої праці. Я думаю, що кожна з вас піде з уроку з почуттям задоволення.

На цьому ми прощаємося з вами. Спасибі журі та всім учасникам нашої гри.

Бажаю вам успіхів!