Кращий кондитер 2023 року

Документ описує програму конкурсу фахової майстерності "Кращий кондитер 2023 року" групи №8, який має за мету розвиток професійних навичок і творчих здібностей учасників з професії "Кухар, кондитер, пекар". Конкурс включає три тури: презентацію бригади, теоретичний екзамен, і практичне завдання з приготування кексів. Оцінювання включає робоче місце організацію, безпеку, техніку роботи, якість кексів. Переможці нагороджуються дипломами.

Ця презентація присвячена Святу Шоколаду, висвітлюючи його історію від давніх цивілізацій Ольмеків, Майя, Ацтеків через Христофора Колумба до фармацевта Анрі Нестле. Також обговорюються цікаві факти, представлені різних виробників, ухвилювані види шоколаду, шоколадні традиції Львова та музейні експозиції, пов'язані з цією солодкою насолодою. Презентація залучає до вивчення культури і історії шоколаду, а також використовує цитати для наголосу на його значенні в культурі.