Почему стоит регулярно есть кешью: пищевая ценность и польза этих орехов

Кешью обладают мягким сливочным вкусом и содержат много полезных веществ, которые благотворно влияют на состояние сердца, нервной системы, иммунитета. В статье рассказываем, почему стоит регулярно есть кешью и как эти орехи влияют на организм.

Пищевая ценность кешью

В 100 граммах орехов содержится:

1. белки — 18 г;
2. жиры — 44-46 г;
3. углеводы — 30 г;
4. клетчатка — 3-4 г;
5. магний (около 290 мг) — необходим для нормальной работы нервной системы и мышечной активности;
6. железо (6-7 мг) — поддерживает достаточный уровень гемоглобина;
7. цинк (5-6 мг) — укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.

Также кешью содержат витамин B6, который нужен для работы мозга и нормализации обмена веществ, а еще фосфор, калий и селен. Калорийность продукта составляет около 550-600 ккал.

Польза для здоровья

Кешью содержат большое количество ненасыщенных жиров, которые снижают уровень «плохого» холестерина и повышают уровень «хорошего». Это уменьшает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. А магний и калий в составе этих орехов помогают регулировать артериальное давление, уменьшая нагрузку на сердце. Также благодаря высокому содержанию магния орешки кешью помогают справляться со стрессами, улучшают качество сна и способствуют расслаблению мышц. Витамин B6 улучшает работу мозга, поддерживает память и концентрацию внимания. Поэтому регулярное употребление кешью может снизить уровень тревожности и усталости, а также помочь в борьбе с депрессией. Полезны эти орешки для костей и зубов: фосфор и магний поддерживают прочность костной ткани, предотвращают развитие остеопороза и помогают сохранить здоровье суставов. А кальций укрепляет зубную эмаль и предотвращает появление кариеса.

Влияние на внешний вид

Кешью содержат медь, которая необходима для выработки коллагена — основного белка, отвечающего за упругость и молодость кожи. Еще эти орехи богаты антиоксидантами, которые замедляют процессы старения и защищают кожу от негативного воздействия окружающей среды. Регулярное употребление кешью, которые можно приобрести в маркете MAUDAU, способствует и укреплению волос, делая их более блестящими и предотвращает выпадение. Также орехи помогают контролировать вес, несмотря на высокую калорийность. Они содержат полезные жиры и клетчатку, которые обеспечивают длительное чувство сытости и помогают контролировать аппетит. Главное — не превышать суточную норму, которая составляет около 30-40 г.

Как правильно употреблять кешью

Наиболее полезный вариант — есть кешью в сыром виде, поскольку в этом случае продукты сохраняют максимум витаминов и минералов. Жареные орехи обладают более насыщенным вкусом, но при жарке часть полезных веществ разрушается. Лучше выбирать кешью, обжаренные без масла и соли. Можно добавлять кешью и в разные блюда: салаты, соусы, смузи, каши, десерты, выпечку.