Лайфхаки легко извлечь изделие из формы для выпечки?
Форма для выпечки – удобная и практичная емкость, бывает разных форм и размеров. Изготавливается из силикона, металла, керамики, стекла и других материалов. Доступный вариант – формы бумажные для кексов одноразового применения. Лайфхаки для выпечки позволяют приготовить вкусные и аппетитные блюда.
Как легко извлечь выпечку из формы?
Полезные рекомендации от специалистов:
- дать остыть. Не вынимать выпечку из формы сразу после приготовления. Она должна немного остыть, чтобы отошла от стенок;
- использовать нож. Аккуратно проводят прибором между стенкой формы и выпечкой;
- перевернуть емкость. Переворачивают на тарелку или решетку, аккуратно постучать по дну;
- применение силиконовой формы;
- использование влажного полотенца. Для этого его смачивают в холодной воде и оборачивают им форму на 10-15 минут. Это поможет размягчить масло и облегчит извлечение выпечки;
- использование пара. Следует подержать емкость над паром 1-2 минуты;
- применение нити. Проводят нить между дном формы и выпечкой. Скрещивают концы нити и тянут за них, чтобы она выпала;
- специальный инструмент. Существуют специальные приспособления для извлечения;
- осторожность. Не стоит делать резких движений, выпечку извлекают аккуратно, чтобы не повредить ее;
- не используют острые предметы: ножи или вилки.
Советы
Перед приготовлением следует смазать емкость маслом или использовать пергаментную бумагу.
Не стоит перепекать выпечку, дать ей остыть перед тем, как резать.
В интернет-магазине товаров для кондитеров «ZaPodarkom» по ссылке https://zapodarkom.com.ua/category/metallicheskie-formy-dlja-vypechki/ можно приобрести разные формы для выпечки по доступным расценкам.
Как вынуть пирог из формы: инструменты и способы
Инструменты для извлечения выпечки из формы:
- лопатка. Это универсальный инструмент, который можно использовать для извлечения различных видов выпечки из формы. У него плоский край, он легко скользит под выпечку, и скошенная ручка, обеспечивающая удобный захват;
- шпатель. Похож на лопатку, но у него более тонкий край. Это делает его идеальным инструментом для извлечения деликатной выпечки (печенье, пирожные и др.);
- щипцы. Это специализированный инструмент, предназначенный для извлечения пирогов и др. У них длинные ручки, которые держат руки подальше от жары, и зазубренные края, что обеспечивает надежный захват;
- силиконовый коврик. Его можно использовать для выпечки и облегчения ее извлечения. Силикон антипригарный, поэтому пирог легко соскальзывает с коврика;
- емкость с антипригарным покрытием. Она облегчает извлечение, но не стоит использовать металлические инструменты, так как они могут поцарапать покрытие.
Перед тем, как вынуть кексы из формы, следует дать им немного остыть. Соблюдая простые рекомендации, можно приготовить вкусные и красивые блюда на любой вкус.
